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佐竹環より、不定期で通信をお送りしています。ご希望の方、
また、お問い合わせ、仕事の依頼等はこちらへどうぞ

ｓａｔａｋｅｔａｍａｋｉアット（＠）ａｅ．ａｕｏｎｅ－ｎｅｔ．ｊｐ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１２．０５．０７
「　お知らせ　」

・４月と５月はいつものパンに春編

　　ライ麦パン　タイム＆ローズマリー　８５０円／半分４３０円　プレーンより小さいです。
　　　　　　　
　　スコーン　　カモミール　２個４６０円

　　オートミールマフィン　バナナ　３４０円

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・先のことですが、７、８月は店頭販売を休みます。
  夏の間のパン業務については改めてお知らせします。
　　　　　　　　　　　　
　

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・ｅｘｃｉｔｅ　「キッチン」（パンとお菓子のレシピサイト）にて
　レシピとインタビュー記事が公開になっています。　→　こちら

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・パンの予約受付方法が少し変わります。

　　　店頭販売日　の予約は、　各お店へ

　　　　発　送　のご注文は、　佐竹環まで　　お申し込みください。

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「　予　定　」

５/１９ｓａｔ 　
暮らしの道具の店　シマシマヤトーキョー

ご予約受付中→こちら

世田谷区代沢２－２９－３－２F
１２：００－１９：００　月定休、他に臨時休業あり

０３－３４１０－１１００

５/１９ｓａｔ
ｃａｆｅ＋ｇａｌｌｅｒｙ芝　生

ご予約受付中→こちら

世田谷区経堂２－３１－２０
１３：００－２１：００（土日祝、展示最終日は１９時まで）水定休（木不定休）
mail :　gallery@shiba-fu.com
電話：０３－３４２８－５７２２

５/２０ｓｕｎ　
ｒｏｌｌ

ご予約受付中
０３－５６８４－２８７０
ｔｏｕｍｅｉｒｏｌｌアット（＠）ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ

文京区小石川２－３－２４
１３：００－２０：００不定休
   　
※ｒｏｌｌは予約のみの販売でしたが２０１２年１月より店頭販売になります（日曜日）
　４、５、６月は月一回

５/２７ｓｕｎ　
「春市」谷中ボッサ

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一斤のホットサンドやジャムトーストをお召し上がりいただけるところ

橙　灯　ｄａｉｄａｉ

文京区小石川５丁目３４－１０長島ビル２階　　

０３－５６８９－００５６　

１３：００－１９：００火・水休み
　

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「　パ　ン・　お　菓　子　　－５　月－」

・ライ麦パン　タイム＆ローズマリー　８５０円／半分４３０円　プレーンより小さいです。
　　　　　　　プレーン　　　　　　　８５０円／半分４３０円
　　　

　ライ麦　ふすま　小麦粉　酵母　塩　モルト　（有機栽培タイム＆ローズマリー）

・スコーンふたつ組　カモミール４６０円　プレーン４００円　チョコレート４６０円

　小麦粉　酵母　自然塩　きび砂糖　バター　卵　牛乳（有機栽培カモミール）（有機栽培チョコレート）

・オートミールマフィン　バナナ３４０円　プレーン３００円　

　有機栽培オートミール　小麦粉　酵母　バター　卵　きび砂糖　塩（有機栽培バナナ）
　
・一斤　６５０円／半分３３０円　

　小麦粉　酵母　塩　甜菜糖

・雑穀マフィン　プレーン３００円　

　小麦粉、発芽玄米、黒米、赤米、黒豆、小豆、はと麦、大麦、
　アマランサス、キヌア、もちあわ、ひえ、たかきび、もちきび、とうもろこし、
　黒ごま、白ごま、酵母、菜種油、塩

・チョコレートケーキ　３６０円　ホール　２８００円　

　バター　きび砂糖　有機栽培チョコレート　卵　小麦粉
※チョコレートケーキは、春は要冷蔵の為、５月２０日（日）ｒｏｌｌさんでの販売のみになります。
　また６、７、８月は焼きません。

　原材料について　小麦粉：江別製粉、塩：沖縄の塩シママース、甜菜糖：北海道
　きび砂糖：沖縄　菜種油：平出油屋　卵：群馬又は茨城　乳製品：北海道、
　ライ麦：ドイツ、オートミール（有機栽培）：イギリス
　チョコレート（有機栽培）：フランス、アーモンド（有機栽培）：スペイン
　　など
・・・・・一旦お休み中・・・・・・・
・雑穀マフィン　菜園なかやま南瓜３２０円（北海道有機栽培南）
　　　　　　　　むらさき芋３３０円（和歌山有機栽培むらさき芋）
・アーモンドチョコタルト　２３０円
　小麦粉　全粒粉　塩　菜種油　有機栽培チョコレート有機栽培アーモンド
・にんじんと生姜のケーキ　４００円　１本２０００円／半分１０００円
　卵、乳製品なしです。
　有機栽培人参　小麦粉　アーモンドプードル　甜菜糖　きび砂糖　はちみつ　
　塩　酵母　Exオリーヴオイル　菜種油　生姜　カルダモン　キャラウェイ　シナモン　けしの実

　ひまわりの種　かぼちゃの種　ラム酒ローズマリー　タイム
・冬の森　　半分１，５５０円　　大　３，０００円　　　　　　　
北海道産小麦粉自然塩酵母菜種油レーズン' いちじく' デーツ' りんご
　アーモンド' 胡桃' 南瓜の種ひまわりの種ヴァニラビーンズラム酒（’は有機栽培）
・雪山　　半分１，５５０円　　大　３，０００円
北海道産小麦粉　きび砂糖　粉糖塩酵母バター牛乳レーズン' いちじく' りんご
　レモンピール' ヴァニラビーンズラム酒（’は有機栽培）
　

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「　発　送　」

注文先：　佐竹環　　ｓａｔａｋｅｔａｍａｋｉアット（＠）ａｅ．ａｕｏｎｅ－ｎｅｔ．ｊｐ

・お名前・郵便番号・ご住所・お電話番号

を明記して、ご注文下さい。

発送可能な日、パンのお代金＋送料の合計金額と振込み先を返信いたします。
振込みはゆうちょ銀行または三菱東京UFJ銀行いずれかお選びいただけます。

パンが到着後、おおよそ１週間以内にお振込みください。

配送・送料

以下六十センチ（２ｋｇまで）の箱は一斤が３本はいるのが目安です。できるだけ小さく梱包しますが、ご注文内容によって八十センチの箱になり２１０円の加算になります。
リサイクルダンボールでお届けしています。ご贈答のご注文はその旨お申し付け下さい。

お届けはクロネコヤマトです。
時間指定可（午前・１２－１４・１４－１６・１６－１８・１８－２０・２０－２１）
到着は、最短で翌日の午前です。

※１地域は翌日午後、※２地域は翌々日午前着になります。

６４０円　

関東（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城・山梨）

信越（新潟・長野）

南東北（宮城・山形・福島）

中部・北陸（愛知・静岡・三重・岐阜・富山・石川・福井）
７４０円

北東北（岩手）（※１秋田・青森）

関西（大阪・京都・奈良・滋賀・兵庫）（※１和歌山）

８５０円

中国※１（島根・鳥取・山口・広島・岡山）

９５０円

四国※１（愛媛・香川・高知・徳島）

１０６０円

北海道※２

九州※２（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）

１１６０円

沖縄※２

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「　字　」

・２００９年　橙灯　daidai （東京）
　
　

　

・２０１１年　０８ＣＯＦＦＥＥ（秋田）

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「　過去へ　」

ご来場どうもありがとうございました。

いろいろ市
４／８（日）１１：００－１７：００
八百コーヒー店３階七夕

「第１回トウゲまつり」
３／２０（火・祝）１１：００－１６：００
やぼろじにて

「ＯｎｅｄａｙＧＬＡＵＢＥＬＬ」
２/２６（日）１１：００－１８：００（ラストオーダー１７：３０）
Cafe Douce Ebisにて

「おいしいよ全員集合」
２月４日（土）－２月１７日（金）
恵文社一乗寺店　生活館にて

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「チョコレート！チョコレート！！チョコレート！！！」
１月２７日（金）－２月１１日（土）
暮らしの道具の店　シマシマヤトーキョーにて

芝生　冬の蚤の市
１月１４日（土）１５日（日）１２：００－１９：００
cafe+gallery 芝生にて

「ｒｏｌｌのお留守番　～パンと珈琲と、ｒｏｌｌのお菓子～」
１２月２３日（金）　ｒｏｌｌにて

「聖夜の種」
１２月２１日（水）ｒｏｌｌにて

「パンジャム屋台」
１２月１７日（土）　１３－１９時
小匙さんのお店　橙灯 daidai にて

「Ａ　ＭＡＲＫＥＴ＠ｎｉｃｏ vol.2」
１２月１０日（土）１１（日）
輸入雑貨店ｎｉｃｏにて
　

「　冬も、なが　」展
１１月１７日（木）－２０日（日）　１３時から１９時
橙灯daidaiにて
ｌｏｏｓｅｎ　ｕｐ　テラニシケイコさんのポンチョ、ｐｏｌｌさんの革かばんと

「秋市ｉｎ谷中ボッサ」
１１月６日（日）
谷中ボッサにて
ほかのすてきな出店者のみなさんと
青山おしゃれ古着屋（リメイク古着）
きくこおばさんのファッション小物（ハンドメイドのアフリカ布小物）
ｉｍａｇｉｎｅ（古布アラカルト）
のら（おいしい季節野菜）
谷中ボッサ（オーガニックコーヒー、ケーキとお食事）

「パンジャム屋台」
１０月２９日（土）
場所恵文社一乗寺ガレージ（京都）にて
小匙さんと

「　パンと珈琲　」
１０月１０日（月）、１１日（火）１２時から２１時
１０月２５日（火）、２６日（水）１２時から２１時
休日のｒｏｌｌにて
０８ＣＯＦＦＥＥさんの珈琲と

「芝生の東欧マーケット、小匙ジャムと佐竹環のパン、キチムシジャンへゆく」
１０月２３日（日）１２：００－１８：００（売り切れ次第終了）
キチムにて

皆様、お元気でお過ごしでしょうか。北海道の畑から美味しい人参が届き、久しぶりに人参と生姜のケーキを一切れ
食べたいなぁとおもいました。秋の風と、珈琲と。
たくさん焼きます。もし、よかったら、いかがですか。ふらりとお立ち寄りいただけたら嬉しいです。
９月２５日（日）　
休日のｒｏｌｌにて
０８ＣＯＦＦＥＥさんの珈琲と